Situbondo, Kombes Pagi – Jawa Timur (20/05/2020)
Kunjungan Kepala DPKH Bpk.M.Hasanudin Riwansia beserta stafnya Ke lokasi Pasar Panji Dan Pasar Mimbaan untuk memonitoring dan uji inspeksi produk (susu,telur terutama Daging Ayam dan Daging Sapi).
Kepala DPKH Bpk.M.Hasanuddin Riwansia mengatakan “kegiatan hari ini substansinya adalah menjalankan tugas pokok fungsi dinas peternakan dan kesehatan hewan untuk menjamin sekaligus rasa aman untuk masyarakat (konsumen) atas produk peternakan dalam hal special di Daging”.ujar
“Pada intinya produk kita itu ASUH (Aman,Sehat,Utuh dan Halal) dalam hal ini kami mengantisipasi kepada pedagang pedagang daging yang nakal dan tidak menjamin kehalalannya dan tidak menjamin keamanan konsumennya seperti daging Sapi atau daging ayam yg tidak layak dijual misalnya daging busuk,daging sapi oplosan dan momen mendekati idul fitri ini biasanya dibikin kesempatan maka dilakukanlah uji kwalitas setiap hari”detail pak Udin
Jenis uji yang dilakukan yaitu Uji Eber (mengetahui kualitas daging yang layak konsumsi). Namun karena sekarang momen lebaran, permintaan daging bertambah sehingga disinyalir ada kejahatan bisnis maka ditambah uji yang specifik membedakan ini daging ternak A, B,” papar Kadis.
Dalam kunjungannya Pak Udin mengatakan “kami mencoba mengambil sampel daging ayam dan telah ditemukan pH daging ayam yg dibawah 5, yg berarti sdh melampaui masa segar daging”.detailnya pak udin
Dalam Kunjungannya Kepala DPKH dan stafnya Disambut langsung oleh Kepala Pasar Panji Bpk.Budiyanto.
Bapak Budiyanto mengatakan “Suatu kehormatan atas kunjungannya jadi bisa langsung memantau dan menguji kwalitas mana daging yang segar,daging busuk,dan daging oplosan”.ujar Bpk Budi
Pantauan yang ada terjadi kenaikan harga, daging sapi saat ini sekitar Rp.120 ribu/kg dari sebelumnya Rp.110 ribu/kg. Sedang daging ayam menjadi Rp.32 ribu – Rp.33 ribu/kg. Selain itu dari hasil inspeksi telah ditemukan pH daging ayam dibawah 5, artinya ada daging yang dijual namun telah melampaui masa segar daging sehingga kurang layak untuk dikonsumsi.
Salah Satu penjual daging ayam pasar panji ibu sumiani mengatakan” walaupun harga daging ayam saat ini berkisaran antara 30 ribu sampai 32 ribu namun dalam kondisi seperti ini gak biasanya sepi,jadi omset menjadi penurunan”tuturnya
( Rahmat )
Leave a Reply